Pommes de terre, chou fleur et gorgonzola
Recette savoureuse pour manger du chou fleur
Equipement
- 1 cocotte
Ingrédients
- 4 pommes de terres
- 1 chou fleur
- 100 g gorgonzola
- 1 c. à soupe huile d'olive
- 20 cl bouillon de légumes
Instructions
- Éplucher et couper en morceaux les pommes de terre. Détailler le chou fleur en fleurettes.
- Dans une cocotte, faire revenir les pommes de terre et le chou fleur pendant 2-3 minutes.
- Verser le bouillon.
- Ajouter le gorgonzola couper en morceaux
- Saler, poivrer
- Faire cuire 10 – 15 minutes (vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau)
- Bon appétit
Notes
- J’ai préparé la recette en laissant la peau sur les pommes de terre, c’est moyen.
- Limiter l’écart de taille entre les cubes de pommes de terre et les fleurettes de chou fleur pour avoir une cuisson homogène. A titre d’idée, les fleurettes de chou fleur doivent faire 3-4 fois la taille des cubes de pommes de terre.
- Nous avons dégusté cette recette telle qu’elle sans viande ou autre.