Soupe potimarron et châtaignes
Une soupe originale et réconfortante
Equipement
- 1 casserole
Ingrédients
- 1 potimarron
- 100 g chataignes
Instructions
- Couper un potimarron en morceaux sans l’éplucher. Eplucher et émincer l’oignon.
- Dans une casserole, mettre les morceaux de potimarron, l’oignon et les châtaignes (garder quelques châtaignes pour la déco)
- Saler, poivrer
- Couvrir d’eau et cuire 15 min
- Mixer le tout et ajouter les morceaux de châtaignes
- Bon appétit
Notes
- J’ai utilisé des châtaignes que nous avons ramassées, le temps de préparation des châtaignes n’est pas inclus dans le temps de préparation de la soupe !! On trouve facilement en bocal ou congelées.
- Pas de grand fan de soupe chez nous alors j’ai fait seulement la moitié de la recette et nous avons complété le repas avec quelques restes.