Idées de menu pour les vacances de printemps

5 conseils pour manger équilibré pendant les vacances de printemps

Les vacances sont souvent des moments de repos durant lesquelles nous avons envie de profiter et de ne surtout pas se prendre la tête avec les repas ! Cependant si tu ne veux pas rentrer des vacances en te sentant gonflés dans tes vêtements, voici quelques astuces :

Opter pour des repas simples et rapides

Par exemple, tu peux mettre pleins d’ingrédients sur la table et chacun constitue sa salade. Tu peux aussi préparer des wrap ou des omelettes

Cuisiner avant de partir

Une fois sur place, tu voudras sûrement passer plus de temps à profiter du cadre que de la cuisine ! Alors emporte avec toi des cakes et quiches salées qui te permettront de manger pendant 3 repas ! Pense également aux biscuits pour les desserts et les goûters

Faire les bons choix lors des courses

Privilégie les aliments bruts et de saison. Pense aux œufs et aux poissons en conserve qui sont de bonnes sources de protéines très simples à préparer et économiques.

Prendre soin de son hydratation

Ce n’est pas le moment de négliger ton hydratation, alors pense à emporter ta gourde ! Et pourquoi ne pas tester des eaux aromatisés ou des tisanes fruitées

Profiter des petits plaisirs

Et oui c’est les vacances quand même ! Concentre toi sur tes envies et tes sensations et tu passeras une très belle semaine

Idées de menu pour les vacances de printemps

Je te propose ici que des recettes simples que tu peux réaliser rapidement et avec un équipement réduit.

Cake chèvre, noix et raisins

Préparation : 25 min

Cuisson : 45 min

A préparer avant de partir ! Il pourra te servir de pique-nique ou d’un repas accompagné d’une salade ou de crudités ou de légumes à croquer.

Quelques idées de légumes à croquer : radis, carottes, champignons, fleurette de chou fleur, …

Pâtes au poireau, crème et lardons

Préparation : 15 min

Cuisson : 15 min

Les pâtes sont un grand classique des vacances et des repas quotidien.

On profite des vacances pour y ajouter quelques (ou beaucoup) de légumes pour en faire un repas équilibré ! La crème et les lardons apportent le côté gourmand et plaisir.

Chili con carne

Préparation : 5 min

Cuisson : 20 min

Repas idéal pour les journées un peu frisquette !

Adapte la quantité de piment en fonction de tes goûts et de ceux de tes enfants.

Tu peux également faire cette recette en version végétarienne en retirant la viande et en la remplaçant par une boîte de maïs.

Salade de quinoa au bleu

Préparation : 10 min

Cuisson : 10 min

Une salade original qui prends peu de temps à préparer !

Malgré sa rapidité de préparation, cette salade est bien complète car elle apporte :

• des légumes grâce à la salade et aux oignons
• des féculents grâce au quinoa
• des protéines grâce au fromage (et aux noisettes)
• des lipides grâce à l’huile et aux noisettes

Oeufs brouillés chorizo et tomates

Préparation : 5 min

Cuisson : 10 min

Recette rapide et économique.

Ce n’est pas encore vraiment la saison des tomates mais tu peux utiliser du concassées de tomates pour réaliser cette recette.

Selon tes goûts, tu peux réaliser cette recette avec du chorizo fort ou du chorizo doux.

Accompagne tes oeufs brouillés au chorizo d’une salade avec des rondelles de radis.

Curry d’épinards au pois chiches et riz

Préparation : 10 min

Cuisson : 15 min

Que ce soit avec des épinards frais ou surgelés, ce curry aux épinards et aux pois chiches comblera vos papilles. Accompagné de riz basmati, il constitue un très bon plat complet.

One Pot pasta aux légumes

Préparation : 10 min

Cuisson : 10 min

En plus d’être hyper simple et rapide, cette recette est aussi économique en vaisselle car tu vas utiliser seulement une casserole pour réaliser un plat complet !

N’hésite pas à adapter le type de légumes en focntion de ce que tu trouves et de ce que tu as déjà. C’est une recette idéale pour mettre tout les restant de légumes.

Je te souhaite d’agréables vacances, profites bien et ressource toi !

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