Recettes pour une Saint Valentin cétogène (pauvres en glucides)
Que tu sois nouvellement amoureux ou que tu célébres une longue histoire d’amour, la Saint-Valentin est l’occasion parfaite de montrer à ton partenaire à quel point tu tiens à lui. Oui mais un soir en semaine et quand on a pas encore éliminer tous les kilos des fêtes, c’est pas l’idéal ! Alors quoi de mieux qu’un repas maison cétogène (pauvres en glucides), préparé avec amour, pour raviver la flamme de la romance sans alourdir la balance ? Pour cette journée spéciale, je te propose 4 recettes pour la Saint-Valentin. Tu pouras déguster des plats savoureux et sains pour nourrir ton corps et ta relation amoureuse.
Pourquoi des recettes cétogènes (pauvres en glucides) ?
L’alimentation cétogène, riche en graisses saines, modérée en protéines et faible en glucides, offre de nombreux bienfaits pour la santé. En mettant l’accent sur les aliments naturels et non transformés, elle favorise la perte de poids en incitant le corps à brûler les graisses comme source d’énergie principale, plutôt que les glucides. De plus, elle peut améliorer la sensibilité à l’insuline, stabiliser la glycémie et réduire l’inflammation dans le corps. Je te partage mon expérience dans cet article « J’arrête le sucre »
Menu de la Saint valentin cétogène (pauvre en glucides)
J’aurais aussi pu appeler ce menu « Amour et Saveurs ». Ce menu se veut au couleur de l’amour avec plusieurs aliments de couleurs roses mais aussi de saison (ou presque).
Crackers aux graines
Préparation : 10 min
Cuisson : 40 min
Une recette top pour commencer la soirée qui s’annonce craquante !
Pour rester dans le thème, on peut utiliser un emporte pièce en forme de coeurs mais en carré ça marche bien aussi !
Saumon fumé au fromage frais
Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min
Une entrée simple et savoureuse pour ce menu de la saint Valentin. Ici on reste dans le thème avec la couleur rose.
Si tu veux ajouter une toûche d’originalité et de croustillant, tu peux ajouter quelques graines de sésames dans la préparation au fromage. Et pour une toûche plus sensuelle, tu peux ajouter une 1/2 c. à café de gingembre.
Cassolettes de poissons, poireaux et champignons
Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min
Il y a des chances pour que tu manges ce repas le soir, alors je l’ai voulu léger avec un plat principal à base de poissons. C’est une recette toute simple mais qui fait son effet et on y retoruve des notes de roses grâce au saumon et aux crevettes.
Panna cotta à la vanille et aux framboises
Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min
Et une recette tout en douceur pour finir ce repas sur une note de gourmandise.
Pour le rose, j’ai mis des framboises même si je sais que ce n’est pas la saison. AMsi ça marche très bien avec des framboises congelées ou un coulis de fruits de rouges.
Voici un menu spécial pour la Saint Valentin. Ce menu se veut gourmand et en même temps réduit en sucre pour conserver ta pleine santé et vivre encore longtemps (et en bonne santé) au près de l’élu de ton coeur.
Si tu préfères un menu plus festif, tu peux en retrouver 2 exemples (avec les recettes) dans la boutique.
Vous pourriez aussi être intéressé(e) par
Menu de la mi-automne en novembre
🍽 Cliquez ici pour découvrir un menu de la mi-automne en novembre. Au menu cette semaine : poireaux, radis noir, chou et chili. Et découvrez ce que j’ai appris cette semaine …
Idées de menu pour février
En manque d’idées pour les repas ? Retrouve une menu pour février. Des recettes saines et rapides pour se réchauffer au coeur de l’hiver.
Menu équilibré pour une semaine en octobre
Pas envie de te prendre la tête avec les repas pendant les vacances de printemps ? Découvre ce menu avec des recettes équilibrées, simples et faciles.